Resep Cara Membuat Dadar Gulung Telur Tebal Enak dan Istimewa
Ada berbagai macam olahan dadar gulung yang enak. Salah satunya adalah dadar gulung yang terbuat dari telur. Satu lagi yang saya tahu adalah dadar gulug dari tepung. Anda tinggal pilih dadar gulung mana yang akan anda pilih. Jika tidak suka dadar gulung yang rasanya manis maka anda cocok dengan resep dadar gulung satu ini. Berarti tinggal dech dilatih cara membuat dadar gulungnya biar bisa makan dadar gulung nikmat.
Bahan
- telur 4 butir
- garam 1/2 sendok teh
- merica bubuk 1/4 sendok teh
- santan kental 50 ml
- daun bawang, diiris halus 1 batang
- daging giling 50 gram
- buncis, diiris halus, seduh 50 gram
- cabai merah, dibuang bijinya, cincang kasar 1 buah
- garam 1/4 sendok teh
- merica bubuk 1/4 sendok teh
- minyak untuk menumis 1 sendok teh
Cara membuat dadar gulung telur
Membuat Isi Dadar gulung Telor
- Pertama-tama untuk membuat isi dadar gulung, panaskan minyak di atas api sedang dan tumis 1 batang daun bawang, 50 gram buncis, 1 batang cabai merah, 1/4 sendok teh merica, 50 gram daging giling dan 1/4 sendok teh garam sampai berubah warna kemudian diangkat dan sisihkan.
Membuat Kulit Dadar Gulung Telur
- Tahap Berikutnya membuat kulit dadar gulung telor, kocok lepas 4 butir telur lalu tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica, dan 50 ml santan kental sampai merata.
- Kemudian Panaskan 1/2 sendok teh minyak goreng di atas api sedang. lalu tuang sedikit-demi sedikit adonan telur sampai aga setengah matang dan taburi dengan isian yang tadi pertama buntik buat secukupnya lalu gulungkan.
- Diamkan beberapa saat sampai kulit dadar telur mateng dengan sempurna
- Dadar gulung telor siap di sajikan
- Di anjurkan dengan takaran resep di atas untuk 5 buah dadar gulung
Sumber: http://www.inirecipes.id/2015/06/resep-dadar-gulung-telur.html