Resep Tahu Bulat Dadakan 500an Ala Opi Bun

Hampir tiap hari anak2 jajan ini.. Sampe hapal jingle khas mobil tahu bulat 😆.. Ngeri2 juga liat minyak di wajan abang2nya, pasti jauh lebih baik jika produksi sendiri ☺️.. kebetulan nemu resep neng Dinda Tan, dgn sedikit modifikasi utk menyesuaikan selera, langsung praktek deh ☺️

Bahan-bahan

4 buah tahu putih yg besar
3 butir kuning telur
1/2 sdt baking powder double acting
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
secukupnya Garam
secukupnya Lada bubuk

Langkah

Haluskan tahu, peras dengan kain bersih hingga tinggal ampasnya

Masukkan telur, garam, kaldu bubuk, baking powder dan lada bubuk, aduk rata

Bentuk bulat2, simpan dalam wadah kedap udara, masukkan dlm kulkas selama 3-4 jam

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan

Sumber; https://cookpad.com/id/resep/909121-tahu-bulat